I Museumshaven på Fredericia Bymuseum, vises tobaksdyrkning, som den foregik i Fredericia gennem mere end 100 år. 300 tønder land blev dengang benyttet til tobaksavl. Tobaksplanterne plantes ud i maj måned. I sensommeren høstes tobaksbladene og hænges til tørre i tobaksladen, der står på museumsområdet.
Foran museets facade ses en smuk parterrehave med karakteristiske buksbomhække. Parterrehaven indrammes af lindestammehække. Havens største attraktion er en unik samling af historiske roser.
Der er offentlig adgang til museumshaven. I museets åbningstid er der desuden adgang til toiletfaciliteter.