Oplev nogle helt særlige sommeraftener ved havet, hvor naturens fineste råvarer er i centrum, og hvor smagen af den danske sommer foldes ud i alle nuancer.
Vi inviterer indenfor til en eksklusiv middag i sommerbukkens tegn – en hyldest til sæsonens mest delikate vildt. Vores køkken har sammensat en 3-retters menu, som er tilberedt med nøje udvalgte lokale ingredienser.
Dette får du:
• Velkomstdrink & snacks
• 3-retters menu i sommerbukkens tegn
• 3 glas vin samt vand & mineralvand
• Kaffe med tilhørende sødt
MENU
Forret:
Paté en croute med purée af tørrede svampe & skalotteløg-tranebær chutney
Hovedret:
Langtidsstegt vildtkød i brun sauce, med karameliserde asparges fra Pia i Tranum og kartoffelmos med brændt smør
Dessert:
Tartelletter med jordbær fra Stensgård, akaciehonning & kærnemælksis med hvid chokolade
Vi glæder os til at byde jer velkommen til nogle uforglemmelig aftner ved kysten.
