Vilsund Blue
Lokale smagsoplevelser
Vilsund Blue er en muslingeproducent, beliggende i hjertet af det våde spisekammer, nemlig Limfjorden i Nykøbing Mors.
Hver eneste dag oplever vi på helt tæt hold, hvordan bådene trofast sejler ud for at høste af fjordens blå guld – danske blåmuslinger.
Alt hvad vi gør, sker i en unik balance for at værne om fjordenes ressourcer og sikre en fremtidig sund bestand. Vi arbejder med hele værdikæden - lige fra lineopdræt og høst i de danske fjorde, til de færdige muslingeprodukter som kan nydes af dig derhjemme.
I 2010 blev Vilsund Blue A/S som den første muslingeproducent MSC-certificeret for bæredygtigt fiskeri. Vi forarbejder og genanvender alle muslingernes ressourcer med omhu og respekt. Ja selv de fine tomme skaller udnyttes og bruges til bl.a. dyrefoder og terrændæk.
Det har vi i korte træk gjort siden 1986, hvor vores grundlægger Poul Kærgaard, en ung og fremsynet lokal fisker, etablerede Vilsund Blue muslingefabrik.
Vil du vide mere?
Du kan læse mere om Vilsund Blue og se deres lækre sortiment på deres hjemmeside: Vilsund Blue
I nærheden
