Vesterhavsmost® & TONOW® Destilleri

Lokation tæt på Vesterhavet er unik til æbleproduktion, der bliver dog ikke så stort et udbytte, men smagen formes af jord og vind fra havet.

Jordbunden i området er udviklet i flodaflejringer, aflejret under de sidste istider. Jorderne er sandede og vel drænende, og har samtidig begrænset vand og næringsstof- forsyning, egenskaber som forstærker smagsstofferne i æblerne.

Når temperaturen stiger om sommeren, kommer den kølige luft ind fra Vesterhavet. Dette får temperaturen til at falde og giver mere smag (syre) samt længere modningstid i æblerne og højner dermed kvaliteten.

Vesterhavsmost® har vendt most- og spiritusproduktion 180 grader, ved udelukkende at lave most og spiritus af frisk plukkede æbler fra egen frugtplantage.

-Vi har produceret frugt i mere end 40 år.