Thy Lam - Gårdbutik
Lokale smagsoplevelser
Thy Lam et økologisk fårebrug, hvor vi sælger alt fra dyrene fra vores egne gårdbutikker.
Vi bor lige op til hovedvejen mellem Holstebro og Aalborg. Vi har én butik med uld og skind med videre og én med blandt andet lammekød.
Vi sender kød med videre til hele landet – vi sælger til udvalgte spisesteder og by- og gårdbutikker. Også dronningens privatkok var i en lang årrække vores kunde.
Thy Lam ejes af Ove og Gitte Kroll og har været drevet økologisk, siden vi købte gården i 1997.
Vi har 100 moderfår, som plejer naturområder både ved Limfjorden og i Nationalpark Thy. Vi har udelukkende medarbejdere ansat i skåne- eller flexjob og tænker i trivsel hos os alle – dyr og mennesker.
Vores interesseområder er især økologi, klima, social lighed og permakultur. Det giver sig for eksempel til udtryk ved, at vi bruger Merkur Andelskasse som bank, at vi har en hustandsvindmølle til gårdens el-forbrug, og at vi ud over egne varer også sælger fair trade varer i gårdbutikken.
Dyrenes trivsel er højt prioriteret, for vi holder ganske enkelt af vores dyr. Og det er jo det, der præger vores handlinger.
I vores gårdbutikker kan du købe:
- Økologisk lammekød – vi har et af landets største udvalg ud i lammekød: udskæringer, pølser og røgvarer
- Lammeskind fra egne dyr – hvide, grå, brune, krøllede eller ikke krøl
- Lammeuld som strikkegarn i mange varianter, men også færdigstrikkede sager
- Håndlavet sæbe fremstillet af fedt fra vores egne økologiske lam
- Vævede plaider og stoffer fra egne lam
- Ben-knapper fra egne lam
- Fair trade produkter
- Økologiske kolonialvarer
Åbningstider hele året – også på helligdage.
Tirsdag, torsdag, fredag og søndag kl. 14.00-17.00.
I nærheden
