17 Slotsmøllen
I midten af 1500-tallet flyttede Chr. III en nærliggende mølle til pladsen på Torvet. I møllen blev der formalet korn, og den fik dampmaskine i 1843. Den nuværende møllebygning med facade mod Torvet blev opført i 1867. Mølleriet standsede i 1929, og i dag fungerer Slotsmøllen som teatersal og øvelokale for Nyborg Voldspil, der også ejer bygningen.