På Restaurant Hærværk er der altså ikke nogen fastlagt stil. Dagens menu bliver derimod lavet med kokkeviden og håndværk, hvor det handler om at kunne tolke og få det bedste ud af lige præcis det, der er godt lige nu.
Restaurant Hærværk modtog en Bib Gourmand i The Michelin Guide Nordic Countries i både 2019 og 2020, som gives for kvalitetsmad til rimelige priser. Restauranten blev i 2022 tildelt Michelin Green Star, også kendt som den Grønne Stjerne, for deres arbejde med bæredygtighed. Desuden har Restaurant Hærværk igen i 2024 modtaget Michelins bæredygtighedspris Green Star.