Køkkenet tager udgangspunkt i Køkkenchef Dean Jespersen tanker om at maden skal smage af det den er lavet af, samt være i sæson.
I tillæg har de et smalt men velvalgt vinkort, hvor de tager udgangspunkt i det Europæiske kontinent og supplerer dette med enkelte oversøiske vine.
#knudhulebadehotel #danmarkssmukkeste #visitdanmarkssmukkeste