Restaurant Frederikshøj hører til den absolutte elite i dansk gastronomi og har i Michelins Nordic Guide 2025 igen modtaget hele to stjerne. Dette ikke mindst takket være den prisbelønnede stjernekok Wassim Hallal, der siden 2017 har fået tildelt stjernet i den eftertragtede Michelin spiseguide.
Med kokken Wassim i spidsen har Restaurant Frederikshøj for ottende gang i træk modtaget hæder i Michelins Nordic Guide - denne gang igen med hele to stjerner.
Køkkenet reflekterer moderne kogekunst på allerhøjeste niveau, vibrerende, alsidig og nytænkende, der på tværs af de stilistiske greb kompromisløst fokuserer på det perfekte måltid, den koncentrerede velsmag, årstidens bedste råvarer og den korteste vej fra jord til bord.
