I et område i det nordvestlige København, hvor alle gader er opkaldt efter fugle, finder du Rays Chicken – en restaurant dedikeret til saftig og sprød fried chicken lavet med kærlighed og omtanke. Her er der fokus på kvalitet hele vejen igennem, og derfor anvendes kun fritgående kyllinger i de friterede retter. Den gyldne kylling serveres enten med sprøde belgiske fritter og hjemmelavede dips, eksempelvis en fermenteret hot honey dip, eller som en burger i en smørblød, økologisk briochebolle. Til den sprøde kylling kan du naturligvis nyde en særlig udvalgt specialøl, der komplementerer smagen perfekt.
