Øster Snede er en lille by i Østjylland beliggende ca. 14 km nord Vejle, og den er kendt som "de stærke jyders" højborg.
Byens kirke - Øster Snede kirke - er formentlig bygget i 1100-tallet, og er oprindelig en romansk kirke.
Senere har den dog fået gotisk islæt, bl.a. spidsbuede hvælvinger.
Kirken er opført i flere omgange.
Først er koret opført, og grundstenene dertil ligger der endnu.
Derefter er kirkeskibet bygget til, der er lavet en åbning mellem kor og skib - en korbue.
Kirken har haft to indgange, en forlængst tilmuret kvindedør i nord og en mandsdør i syd, som idag er indgang i kirken fra våbenhuset.
Tårnet er efter al sandsynlighed bygget i 1400-tallet, og da har man muligvis også opført de gotiske hvælvinger i skibet.
Der har været flere kalkmalerier i kirken, som alle er eller har været overkalket.