I middelalderen har folk søgt beskyttelse og håb hos Sankt Nikolaus, og Ølby Kirke står i dag som et historisk vidnesbyrd om troen, landskabet og den maritime kulturarv i området.
Ølby Kirke er en kvaderstenskirke fra omkring år 1200, smukt beliggende nær det fredede vådområde Kilen. Kirken er opkaldt efter Sankt Nikolaus – de søfarendes helgen – og bærer dermed en særlig symbolik, der knytter tro og landskab sammen.
I middelalderen søgte folk håb og beskyttelse hos Sankt Nikolaus, og Ølby Kirke står i dag som et historisk vidnesbyrd om den maritime kulturarv i området. Her møder man stilhed og storhed – og en levende forbindelse mellem natur og historie.
Tårnet blev tilføjet i 1905. Efter en brand i koret i 1911 blev altertavlen fremstillet. I kirken findes en tavle med navnene på sognets præster helt tilbage til Reformationen. Kirken blev restaureret i 1971.
