Helt tilbage i 1883 blev Nørreballe Nor inddæmmet og omdannet til landsbrugsjord.
I årene 2002-2006 udførte EU et stort naturgenopretningsprojekt i Nørreballe- og Tryggelev Nor, der begge var hårdt belastet af drænvand fra 900 hektar nærliggende landbrugsområder. EU projektet LIFE+, Fugleværnsfonden og Fyns Amt finansierede naturgenopretningsprojektet, der samlet løb op 9,2 mio. kr. hvoraf de 4,4 mio. kr gik til det 69 hektar store projektområde ved Nørreballe Nor.
I forbindelse med naturgenopretningsprojekt blev etableret gangstier og broer i den sydlige del af noret.
Parkering til Nørreballe Nor:
I den nordlige ende af Nørreballe Nor ligger en flot langdysse.
Langdysse ved Nørreballe Nor
Følg skiltene ad Kinderballevej, Ormstrupvej og Vesteregnsvej til parkeringspladsen på Stenbækvej.