Lyngby Winery har 1.200 vinstokke og producerer både mousserende vine, hvidvine og rødvine. Derudover fremstilles lækre likører som eksempelvis Lyngby Aroma, der har vundet guldmedalje ved Dansk Vinskue.
Lyngby Winery tilbyder spændende arrangementer året rundt. Det er endvidere muligt at booke en rundvisning i vinmarkerne med et afslutende besøg i vineriet.
Filosofien på vingården er enkel: "At skabe det bedste produkt ud fra de råvarer, som naturen tilbyder i det enkelte høstår."