Kolding Å er et vandløb, der bortset fra den nedre del, følger sit naturlige løb. Det rene vand og åens naturlige løb gør, at åen er tilholdssted for en lang række af dyr og planter.
Åen har en meget fin fiskebestand, der kan bl.a. nævnes bækørred, gedde, brasen, skalle, sude, aborre, havørred, regnbueørred, laks, ål og skrubbe.