Bislev kirke er opført omkring år 1200. Skib og kor er i romansk stil. Over indgangsdøren findes et indmuret stenbillede, som viser nogle kæmpende krigere. Dette billedet kan dag i dag også findes på 1000 kr. sedlen.
Ved korbuens nordside er der placeret et tornekranset Kristus-ansigt, som er fra ca. 1889. I det år døde Niels Juul-Rystensteen og på hans gravminde på kirkegården, kan ses et lignende Kristus-ansigt.
Juul-Rystensteen slægten var i flere hundrede år ejer af den nærliggende Lundbæk gård. De har, blandt andet, skænket altertavle i 1500-tallet. På kirkens sydside, er der et smukt loftmaleri, hvor slægtens våbenskjold kan ses. Denne familie har gennem lang tid haft en indflydelse på kirken.
Kirken er åben tirsdag til torsdag 08.00 – 15.30 og fredag 08.00 -14.00. Ellers er der åben efter aftale med graver, som kan kontaktes på 30 51 81 64.