Møllen er en smuk og velholdt gammel hollands mølle beliggende midt i Eskilstrup by. Det er muligt at besøge den øverste del af møllen når loppemarkedet holder åbent fredag eftermiddag og lørdag formiddag.
Eskilstrup Mølle stammer fra 1882 og er bygget i samme stil som hollandske møller. Den blev brugt til at kværne korn helt frem til 1960, og der er usædvanligt stor lagerkapacitet i forbindelse med bygningerne.
I dag drives møllen af en forening, hvor overskuddet af loppemarkedet går til at vedlige holde møllen og de omkringliggende arealer.