Kirken er bygget af kridtsten. Kirkens skib og kor er fra 1200-tallet. Vejlby Kirke er nok bedst kendt fra Sten Steensen Blichers novelle 'Præsten i Vejlby' fra 1829, som beskriver justitsmordet på sognepræsten Søren Quist i 1625. Søren Quist var præst i Vejlby i ca. 25 år inden han blev henrettet på Tinghøjen i Albøge. Novellen er baseret på virkelige begivenheder.
Nøgle kan lånes hos graveren.
Cykelvenlig vejkirke. Her kan cyklen parkeres, du kan få fyldt din vandflaske, og der er en cykelpumpe til rådighed.