Vallø Storskov byder på et rigt dyreliv, hvor man kan være heldig at se bl.a. skovmår, ilder og grævlinger. Derudover er der forskellige arter af flagermus, rovfugle og sommerfugle. I skoven er der gode muligheder for rideture (med skovtur fra Vallø Stift), cykling, løb og vandring. Der er fx anlagt 39 km. ridestier.